时间：2025-05-23 02:34
地点：建宁县
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广式月饼皮的配方: 材料: - 细砂糖: 100克 - 植物油: 120克 - 碱水: 200克 - 中筋面粉: 500克 步骤: 1. 将细砂糖、植物油和碱水放入一个碗中，充分搅拌均匀。 2. 将中筋面粉放入另一个大碗中，逐渐加入混合液体，并搅拌成面团。 3. 将面团搓至光滑，然后盖上湿布静置30分钟。 4. 将面团分割成小块，每块约25克左右。 5. 将小块面团擀成薄片，然后包入馅料，将月饼皮封口并整形。 6. 将包好馅料的月饼放在烤盘上，用刷子蘸少许水对表面进行润色。 7. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，直到月饼底部呈金黄色。 注意事项: - 在搅拌过程中，要确保混合液体充分溶解，以免砂糖结块。 - 在擀面团时，可以在面板上撒一些干面粉以防粘连。 - 涂水润色的目的是为了增加月饼表面的光泽和颜色。
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吃烧烤真的致癌吗？
吃烧烤的确存在一定的致癌风险。烧烤食品通常会产生多种致癌物质，主要包括多环芳烃、多酚类物质和亚硝酸盐等。 多环芳烃是烤制过程中烤肉或者烧烤炭烟中产生的一种致癌物质，长期摄入可能增加患上癌症的风险。多酚类物质则是肉类或者鱼类在高温下与烟熏物反应产生的，也被认为有致癌的风险。而亚硝酸盐是烧烤过程中添加的调味料，当肉类与亚硝酸盐共同加热时会形成亚硝酸胺，有致癌的潜在风险。 然而，烧烤食品致癌风险的大小也会受到多个因素的影响，例如食品种类、加热温度、烤制时间和烟熏程度等。此外，个人饮食习惯、生活方式以及其他慢性疾病的存在也会对致癌的风险产生影响。 为了降低烧烤食品致癌的风险，可以尝试以下几个方法： - 避免或减少频繁、过量地食用烧烤食品； - 控制食物的烤制温度和时间，避免过度烤制； - 选择新鲜、优质的食材； - 在烤制前使用酸性调味料进行腌制，以减少亚硝酸盐的生成； - 避免食用炭烤食品中产生的烟熏物。 总而言之，烧烤食品确实存在一定致癌的风险，但通过适当的烤制方法和合理的食用量，可以帮助降低这一风险。
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本次主题采访活动过程中，川滇两省多位地震专家都特别提醒，地震预警并非地震预报，地震预报目前仍是没有攻克的世界性科技难题，地震预警则是在破坏性地震发生后，利用电磁波远超地震波的速度优势，在尽可能短的时间内向受地震波影响的目标区域发送预警信息，实现最大限度帮助目标区域人群避险减灾的目的。
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